Balkanska 27, Beograd
Pon-Pet 10-19h, Sub 10-16h

Slano zlato - Kako je so oblikovala istoriju

so crno zlato

LAST MINUTE: paket aranžman - 3 noćenja sa doručkom u Moskvi i noćenje sa doručkom u Varšavi (hoteli sa 3*) i prevoz. Broj mesta je ograničen. Pozovite odmah 060-500-61-60.

So je jedan od elemenata koji su omogućili ljudski život. So je bila od neverovatne važnosti tokom razvoja civilizacija. Pročitajte zašto je so toliko bitna, njen uticaj kroz istoriju i zanimljive činjenice o ovom svakodnevnom začinu. Takođe ćemo vas upoznati i sa najimpresivnijim rudnikom soli na svetu - Wieliczka, u Poljskoj.

Važnost soli kroz istoriju

Ljudima su neophodni sastojci koje so sadrži kako bi preživeli. Pored toga, mogućnost soli da očuva svežinu hrane je imala ogromnu ulogu u razvoju društva. Očuvanje hrane je eliminisalo zavisnost od sezonske hrane i omogućilo preko okeanski transport hrane brodovima.

Međutim, pre industrijalizacije, bilo je veoma teško doći do soli. Zbog toga je vrednost soli bila na visokom nivou, a u mnogim državama je bila korišćena kao sredstvo plaćanja.

Egipćani i ostale najranije civilizacije su prikazane na crtežima kako koriste so za očuvanje hrane. Patke koje su lovili bi bile stavljene u posude ispunjene solju, kako bi se duže mogle jesti u vrelim područjima. Egipćani su takođe koristili mešavinu soli u procesu mumifikacije. Time se izvlačila vlaga i ukljanjao izvor truljenja.

Veruje se da je prvi grad u Evropi izgrađen oko izvora soli. Kako se zvao grad? Solnicata! Nalazi se u Bugarskoj, a smatra se da potiče pre više od 6.000 godina.

himalajska so

Tokom antičkih vremena, so (ili njegov nedostatak) je imala drastičan uticaj na zdravlje čitavih populacija. Trgovina solju je bila veoma važna i smatra se da je starija čak i od oporezivanja! Table soli su prenošene od obala Afrike do gradova na Bliskom Istoku, gde su menjana za dragulje i svilu. U nekim područjima je so toliko bila vredna, da je vredela koliko i zlato.

U rimsko doba postoje dokazi da su vojnici bili isplaćivani solju, ili da bi svoju platu iskoristili za kupovinu soli. Smatra se da je latinski izraz za tu praksu ,,salarium argentum’’ poreklo engleske reči plata (salary).

Tokom srednjeg veka je očuvanje hrane bilo vitalno za društvo. Bilo da je hrana lovljena, uzgajana ili sađena, svakako nije bila toliko dostupna. Pogotovo tokom zimskih meseci, pa je efektivno skladištenje bilo veoma važno.

So je igrala ulogu u revolucijama relativno novije istorije. U Francuskoj je porez na so bio jedan od glavnih razloga francuske revolucije. Isti slučaj važio je i za oslobođenje Indije od britanske vladavine, kada je Gandi izveo čuveni Slani marš. Jedan od bitnih faktora ishoda američkog Građanskog rata je bio osvajanje fabrika soli.

Danas je značaj soli znatno umanjena, usled razvoja tehnologija hlađenja i efektivnijeg transporta. Možda se sad čini trivijalnim, ali su gradovi i sela ranije bili samoodrživi, pa je loša žetva imala poguban efekat.

Rudnik soli Vjelička u Poljskoj

So je imala veliku ulogu u formiranju najvećih gradova svog vremena, a cele države su imale značajne prihode od trgovine i oporezivanja soli. Smatra se da je čak trećina svih prihoda Poljske od 14. do 16. veka poticala od rudnika soli Vjelička.

rudnik soli vjelicka

Nekada važan izvor prihoda države, a danas jedna od najvećih turističkih atrakcija u Poljskoj. Možete ga obići sa nama, tokom vašeg novogodišnjeg putovanja u predivni Krakov.

Ovo je najstariji rudnik soli u Evropi i jedan od najlepše očuvanih rudnika na svetu. Njegovih 300 kilometara tunela skrivaju razne atrakcije na više od 9 nivoa, a najdublji je 327 metara ispod zemlje. Rudnik je čuven po neverovatnim statuama, figurama, pa čak i čitavim građevinama uklesanim u rude soli. U njemu se nalaze brojne kapele, kafići, restorani i pošta. Da, potpuno funkcionalna pošta iz koje možete da šaljete razglednice iz dubine zemlje!

Gotovo svaki predmet koji vidite je izgrađen od soli, od crkava pa do raskošnog lustera. Posetioci se vode u turama, a obilazak traje otrpilike 2 sata. Hoda se oko 2 kilometara kroz rudnik, zato obujte nešto udobno i pripremite se za mnogo stepenica. Temperatura u rudniku je 14 stepeni, ali to svakako nije problem u decembru.

Prosto je neverovatno kako su uspeli da jedan rudnik pretvore u tako fascinantu turističku atrakciju. Ljubitelji epike će se osetiti kao da se nalaze u čuvenim rudnicima Morije iz Gospodara Prstenova. Do sada nije bilo naznaka o mitskim vatrenim čudovištima, tako da apsolutno nema razloga za strah.  

rudnik soli vjelicka

Pored čudesnih klesanih radova, rudnik je čuven po blagodetima svoje mikro klime i pozivitnim uticajima na disajni sistem. Miris borovine i soli je nešto posebno. Izgrađen je zdravstveni centar koji je usmeren na ljude sa alergijama, a zasniva se na prirodnoj inhalaciji isparavanja.

Rešenje Poljaka za rudnik koji je nadživeo svoju svrhu je prosto zapanjujuće. Uzeli su običan rudnik soli i pretvorili ga u atrakciju koja fascinira ljude širom sveta. Obilazak ovog rudnika vas definitivno neće razočarati, a dokaz za to je više od 8.500 hiljada komentara zadovoljnih posetilaca na TripAdvisor-u. Rezervišite svoju Novu godinu u Krakovu i uživajte u ovom jedinstvenom prikazu ljudske genijalnosti.

Povezano